يهدف هذا المساق إلى تطوير مهارات الطلاب في مجال خدمة الطعام والشراب بشكل متقدم، مع التركيز على الضيافة العالمية وإدارة المناسبات الكبيرة وصناعة المشروبات، عبر الجمع بين المعرفة النظرية والتطبيق العملي، بما يتماشى مع معايير الصناعة الدولية.
- المعلم: يونس ابو